Aufgrund der hohen Nachfrage kann es vereinzelt zu Lieferverzögerungen kommen. Derzeit gehen wir von einer Lieferzeit von 2-4 Werktagen aus.
Freixenet Can Sala in Geschenkbox

Artikelnummer: 7310900

67,99 €

pro Flasche inkl. 16% Mwst.
versandfreie Lieferung

90,65 € pro 1 l
sofort verfügbar

Lieferzeit: 2 - 4 Werktage

José Ferrer Sala´s persönlicher Cava aus der Reihe der Cuveés de Prestige

Details


Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier

Aus biodynamischem Anbau

"Dieser Cava ist eine Reminiszenz von mir und von Freixenet an eine großartige, traditionsreiche Vergangenheit. Inspiriert von Gefühlen wie Dankbarkeit gegenüber den Menschen, die unsere Arbeit möglich gemacht haben. Eine Wiederkehr zu unseren Wurzeln. Der Ort, an dem meine Eltern und Großeltern die erste Flasche Freixenet erschufen. Es begann alles in Can Sala vor über hundert Jahren." José Ferrer Sala

Die Trauben Xarel-lo und Parellada werden sorgfältig per Hand gelesen und daraufhin in der Champagne-Presse aus dem Jahr 1900 gepresst. Um die höchste Qualität des Mostes zu gewährleisten, wird die Ausbeute auf knapp 50% gehalten.
Dieser anspruchsvolle Cava hat eine Reifezeit von acht Jahren, wobei er einen Teil der Reifezeit in der Flasche verbringt. Sobald die Alterung abgeschlossen ist, werden die Flaschen in Rüttelpulte ("pupitres") gelegt und per Hand gerüttelt. Auf das Degorgieren wird ebenfalls sehr großen Wert gelegt und es der Handarbeit überlassen - diese Methode wird heute kaum noch angewandt, da sie besonders ausgebildetes Personal erfordert. Die Perlage entwickelt sich exzellent und ist unglaublich fein am Gaumen. Man wird erinnert an den herrlichen Duft von frisch gebackenem Brot. Can Sala zeigt in der Nase einen angenehmen Geruch von Zitrus, gepaart mit einer feinen Balance von Trockenfrüchten und Vanille. Insgesamt werden nur wenige tausend Flaschen produziert. Das macht diesen eleganten Gran Reserva aus der Xarel.lo und Parellada Traube so besonders. 

Cava de Paraje Calificado:

Um die Auszeichnung "Cava de Paraje Calificado" zu erhalten, müssen die Cava-Hersteller eine Reihe von anspruchsvollen Bedingungen erfüllen:
- die Weinberge dürfen nicht jünger als 10 Jahre sein
- die Ernte muss per Hand mit einem maximalen Ertrag von 8000 kg/ha erfolgen
- der Cava muss mindestens 36 Monate in der Flasche reifen
- der Cava muss seine außergewöhnliche Qualität in einer offiziellen Verkostung durch den Cava-Management-Ausschuss beweisen

Can Sala ist einer der ersten Cavas der Paraje Calificado-Kategorie, die durch herausragende Schaumweine aus kleinen D.O.-Gebieten mit außergewöhnlichem Terroir gekennzeichnet ist.


Genussmomente:


Der Cava Can Sala wurde für ganz besondere Momente kreiert. Er passt sehr gut als Aperitif, zum Auftakt eines perfekten Dinners oder als Begleiter zu kräftigen Vorspeisen.

Die Geschenkverpackung "Freixenet Can Sala" besteht aus:
1 x Freixenet Can Sala 0,75 l
1 x Geschenkverpackung aus Holz

Wie hat Ihnen Freixenet Can Sala in Geschenkbox geschmeckt?

Geben Sie eine Bewertung für diesen Artikel ab und helfen Sie Anderen bei der Kaufenscheidung:

Artikel bewerten
Kontaktdaten
Frage zum Produkt

Ähnliche Artikel
Cordon Negro Brut
Cordon Negro Brut

Cordon Negro Brut D.O. Cava

7,79 €

pro Flasche inkl. 16% Mwst.
zzgl. Versandkosten

10,39 € pro 1 l
Lebensmittelangaben
Freixenet ICE Rosé
Freixenet ICE Rosé

Freixenet ICE Rosé D.O. Cava

8,49 €

pro Flasche inkl. 16% Mwst.
zzgl. Versandkosten

11,32 € pro 1 l
Lebensmittelangaben
Freixenet ICE
Freixenet ICE

Freixenet ICE D.O. Cava

8,49 €

pro Flasche inkl. 16% Mwst.
zzgl. Versandkosten

11,32 € pro 1 l
Lebensmittelangaben
Aktionspaket Cordon Negro Brut 6 x 0,375 l
6x

Aktionspaket "Cordon Negro Brut" 6 x 0,375 l D.O. Cava

25,99 €

pro Paket inkl. 16% Mwst.
zzgl. Versandkosten

11,55 € pro 1 l
Lebensmittelangaben
Brut Vintage Reserva

Brut Vintage Reserva D.O. Cava

8,99 €

pro Flasche inkl. 16% Mwst.
zzgl. Versandkosten

11,99 € pro 1 l
Lebensmittelangaben
Cordon Rosado Brut

Cordon Rosado Brut D.O. Cava

7,79 €

pro Flasche inkl. 16% Mwst.
zzgl. Versandkosten

10,39 € pro 1 l
Lebensmittelangaben
Kunden kauften dazu folgende Produkte
Reserva Real

Reserva Real D.O. Cava

14,59 €

pro Flasche inkl. 16% Mwst.
zzgl. Versandkosten

19,45 € pro 1 l
Lebensmittelangaben
Elyssia Gran Cuvée
Elyssia Gran Cuvée

Elyssia Gran Cuvée D.O. Cava

11,69 €

pro Flasche inkl. 16% Mwst.
zzgl. Versandkosten

15,59 € pro 1 l
Lebensmittelangaben
Elyssia Pinot Noir
Elyssia Pinot Noir

Elyssia Pinot Noir D.O. Cava

11,69 €

pro Flasche inkl. 16% Mwst.
zzgl. Versandkosten

15,59 € pro 1 l
Lebensmittelangaben
Segura Viudas Reserva Heredad Rosé
Segura Viudas Reserva Heredad Rosé

Segura Viudas Reserva Heredad Rosé D.O. Cava

25,99 €

pro Flasche inkl. 16% Mwst.
zzgl. Versandkosten

34,65 € pro 1 l
Lebensmittelangaben
Barroco Brut 0,75 l in Geschenkbox

Barroco Brut 0,75 l in Geschenkbox D.O. Cava

11,69 €

pro Flasche inkl. 16% Mwst.
zzgl. Versandkosten

15,59 € pro 1 l
Lebensmittelangaben
Segura Viudas Reserva Heredad Brut
Segura Viudas Reserva Heredad Brut

Segura Viudas Reserva Heredad Brut D.O. Cava

22,99 €

pro Flasche inkl. 16% Mwst.
zzgl. Versandkosten

30,65 € pro 1 l
Lebensmittelangaben