Der traditionsreiche Botschafter aus dem Hause Freixenet reift mindestens neun Monate auf der Hefe, bevor er seine optimale Qualität erreicht hat. Dieser Cava präsentiert sich im Glas mit seiner leuchtenden hellgelben Farbe, in der Nase mit animierendem Bouquet von Pfirsich und Honig und im Geschmack süßlich, fruchtig und spritzig.
Genussmomente:
Carta Nevada Medium Dry passt zu vielen Anlässen und ist für Liebhaber des etwas milderen Geschmacks die richtige Wahl. Er passt hervorragend zu Empfängen und ist ein idealer Begleiter zu leichten Vorspeisen wie Safran-Karottensüppchen, Hühnchen an Chili-Ingwer Dipp, dem klassischen Crevetten-Cocktail oder zu abschließenden Desserts.
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Geschmacksrichtung: halbtrocken/semi seco
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Anbaugebiet: D.O. Cava
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Rebsorte: Macabeo, Xarel-lo, Parellada
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Füllmenge: 0,375 l
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Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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Kategorie: Cava, Schaumwein
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Vertrieb: Henkell & Co. Sektkellerei KG, Biebricher Allee 142, D-65187 Wiesbaden
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Alkoholgehalt: 11,5 % vol
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Restsüße: 38 g/l
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Säuregehalt: 5,8 g/l