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Die perfekte Weinempfehlung für Ihre Grillparty!

16.06.2016 13:12

Wenn die Sonne lacht und die lauen Sommerabende zum draußen sitzen einladen, ist es Zeit für einen entspannten Grillabend mit Freunden. Für den perfekten Grillgenuss gibt es sehr viele fantasievolle Rezepte und dazu passende Weine. Wir haben für Ihre Grillparty Weine ausgewählt, die die Grillprüfung bereits bestanden haben. Passend dazu gibt es leckere Rezepte für spanische Grillgerichte.

Zur Einstimmung in einen gelungenen Grillabend bietet sich der servierfertige Cocktail Mia Sangria White Frizzante an. Dieser schmeckt herrlich fruchtig nach sonnengereiften Zitrusfrüchten und hat weniger Alkohol als ein klassischer Wein. Kleiner Tipp: Auf Eis serviert mit frischen Früchten ist er der perfekte Aperitif.

Wer beim Grillen würzige Fleischgerichte bevorzugt, sollte zu einem kräftigen Rotwein greifen. Dabei kommt die Weinauswahl ganz auf die Zubereitung des Grillfleischs an. Wird das Fleisch mediterran mariniert, zum Beispiel mit Knoblauch, Olivenöl und Kräutern, passen charaktervolle Weine aus Spanien sehr gut, so wie unser temperamentvoller Freixenet Mederaño Tinto. Seine Aromen von dunkler Cassis, reifer Kirsche und roter Paprika harmonisieren ideal mit rotem Fleisch. Wer etwas ganz Besonderes für seine Gäste auflegen möchte, greift zu einem feinen Rinderfilet. Servieren Sie dieses doch einmal mit einem fruchtigen Zitronenpesto und knackigem Grillgemüse.

Neben den Klassikern wie Steaks und Bratwurst werden auch gesunde Fischgerichte und vegetarische Alternativen immer beliebter. Diese ergänzen sich beispielsweise wunderbar mit einem leichten Weißwein, wie dem fruchtigen Mia Blanco. Die feinen Aromen von fruchtigem Pfirsich und reifer Aprikose sind harmonisch abgestimmt und nicht zu dominant. Für den erfrischenden Genuss sollte der Mia Blanco in jedem Fall gut gekühlt serviert und getrunken werden. Unsere Rezeptidee dazu: Seeteufel im Serrano-Mantel mit fruchtigem Chutney.