Mas de Subirà 0,75 l

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Beschreibung

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Mas de Subirà 0,75 l

Das Priorat ist neben dem Rioja die einzige Weinregion Spaniens,

die als Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) ausgezeichnet ist. Die 1997 gegründete Bodega Viticultors del Priorat umfasst 47 ha Weinberge mit 30 bis 40 Jahre alten Rebstöcken, die auf Terrassen oder an Hängen auf einer Höhe von 190 bis 220 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Entscheidend für die Eigenständigkeit dieser Weine ist der karge Boden vulkanischen Ursprungs, der von dunklem Schiefer (den llicorellas)

durchsetzt ist und den Weinen ihren ausgeprägten mineralischen Charakter verleiht. Unter der Obhut der Weinmacherin Judit Llop reifen hier langlebige, elegante Rotweine und inzwischen auch beachtliche Weißweine.


Mas de Subirà präsentiert sich mit feiner Nase von dunklen Früchten, Pflaume, Brombeere und schwarzer Johannisbeere, mit herrlichen Röstaromen von Kaffee, einem Hauch von Balsamico und einer leichten Note von Süßholz - außerordentlich komplex und charaktervoll.

Genussmomente:

Zur vollen Entfaltung kommt dieser Wein, wenn Sie ihn mindestens eine Stunde vor Genuss dekantieren. Harmoniert ausgezeichnet zu kräftigen Fleischgerichten wie Roastbeef, aber auch gegrilltem Thunfisch und gereiftem Käse.

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