Mionetto Prosecco Valdobbiadene D.O.C.G. Spago

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Mionetto Prosecco Valdobbiadene D.O.C.G. Spago ist 'der Prosecco' par excellence. Die Trauben dieses hochwertigen Proseccos stammen aus dem Hügelland von Valdobbiadene, dem Herzen des D.O.C.G.-Gebietes. Die Abkürzung D.O.C.G. steht für die oberste kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung für Weine aus Italien. Wichtige Faktoren sind dabei die Herkunft des Weines, Anbaumethoden und die Art der Weinbereitung. Produkte, die diesen Titel tragen, entsprechen der höchsten Qualitätsstufe - eine höhere Klassifizierung gibt es nicht. In Italien erhalten insgesamt nur wenige Produkte das staatlich geprüfte Qualitätssiegel. Dies macht den Mionetto Valdobbiadene Prosecco zu einer Besonderheit und einem Produkt erster Klasse.

Im Glas erstrahlt der Mionetto Prosecco Valdobbiadene D.O.C.G. Spago in einem zarten, hellen Gelbton mit grünlich schimmernden Reflexen. Seine Perlage ist stimmig und fein und hilft dem Prosecco, seine besonderen Aromen zu entfalten, welche nach grünen Äpfeln und Akazie duften. Im Geschmack ist er frisch, fruchtig und mild; am Gaumen trocken.

Der Mionetto Prosecco Valdobbiadene D.O.C.G. der Spago-Collection hebt sich durch ein außergewöhnliches Merkmal, das heute kaum mehr vorzufinden ist, ab: die an der Flasche von Hand angebrachte authentische Kordel (Spago) geht auf eine alte Winzer-Tradition zurück und wurde in den 60er-Jahren bei Mionetto wieder neu eingeführt. Die charakteristische Verschlussart wird auch heute noch händisch befestigt.

Genussmomente

Mionetto Valdobbiadene Prosecco D.O.C.G. Spago passt hervorragend zu Vorspeisen, ersten Gängen, Fisch und hellem Fleisch; bietet aber auch als Aperitif ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

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