Schloss Johannisberger Riesling Blaulack 0,375 l

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 2018 Schloss Johannisberger Riesling Blaulack Trockenbeerenauslese

Vollendung. Opulenz trifft auf vibrierende Säure. Ein Wein für die Ewigkeit!
Volles, intensives Bouquet nach Karamell, Aprikose, kandierte Ananas, Honig, getrockneten Wiesenblumen und Zartbitterschokolade. Am Gaumen opulent und reichhaltig mit üppiger, jedoch fein balancierter Süße; angenehm weiche und gut eingebundene Säure und einem nahezu endlosen Nachgeschmack.

Vinifikation:
Handlese und sanfte Pressung. Vergärung im Edelstahltank. Anschließende Lagerung auf der Feinhefe von 5 Monaten.

Lage
Die voll arrondierte 50 Hektar große Einzellage umschließt das Schloss Johannisberg halbkreisförmig und fällt terrassenartig nach Süden zum Rhein hin ab. Die Bodenbeschaffenheit ist geprägt von Taunusquarzit mit einer Auflage von fruchtbarem Lehm und einer Lössschicht, sowie einem kleinen Anteil von Eisendioxid, welches den Boden rötlich färbt.

Jahrgang 2018
Noch nie war seit Beginn der Wetteraufzeichnungen ein Jahr so warm wie 2018.
In diesem Jahrhundertsommer war es möglich alle Prädikatsstufen mit beachtlicher Qualität zu ernten.

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