Schloss Johannisberger Riesling Rosalack 0,375 l

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Die Auslese

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2018 Schloss Johannisberger Riesling Rosalack Auslese
Betörend exotisch. Aromatisch. Edle Süße und Mineralität des Schlossbergs vereint.
Angenehme Aromen von kandierter Ananas und Orange, abgerundet durch feine Karamellnoten. Am Gaumen eine anregende Säure mit reifer, fruchtiger Süße. Im Abgang Pfirsich und tropische Früchte.

Vinifikation:
Handlese und sanfte Pressung. Vergärung im Edelstahltank

Lage
Die voll arrondierte 50 Hektar große Einzellage umschließt das Schloss Johannisberg halbkreisförmig und fällt terrassenartig nach Süden zum Rhein hin ab. Die Bodenbeschaffenheit ist geprägt von Taunusquarzit mit einer Auflage von fruchtbarem Lehm und einer Lössschicht, sowie einem kleinen Anteil von Eisendioxid, welches den Boden rötlich färbt.

Jahrgang 2018
Noch nie war seit Beginn der Wetteraufzeichnungen ein Jahr so warm wie 2018.
In diesem Jahrhundertsommer war es möglich alle Prädikatsstufen mit beachtlicher Qualität zu ernten.

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