Nur für kurze Zeit erhältlich in dieser geschmackvollen Limited Edition!
Die renommierte spanische Künstlerin Carmen García Huerta hat zwölf der essenziellen Zutaten dieses Brandy de Jerez kunstvoll auf Flasche und Geschenkkarton visualisiert, weshalb wir diese auf nur eine wenige Flaschen begrenzte Auflage liebevoll "12-Elements-Edition" nennen.
Bei einer ausführlichen Expertenverkostung während der Golden Week haben sich diese 12 wichtigsten Geschmacksnoten und Aromen herauskristallisiert - es handelt sich um MAHAGONI, EICHE, TRAUBEN, PFIRSICHE, NÜSSE, HASELNÜSSE, KAKAO, KARAMELL, HONIG, VANILLE, ZIMT sowie TABAK.
Die Kellerei Sanchez Romate sagt dazu:
In der Hektik des Alltags neigen wir dazu, Produkte in nüchternen Zahlen und Verarbeitungsprozessen zu betrachten und vergessen dabei das Wichtigste: den Genuss.
Deswegen war es uns, von der Kellerei Sanchez Romate in Jerez de la Frontera, wichtig, gemeinsam als Team zu definieren, welche Elemente den einzigartigen Geschmack eines Glases Cardenal Mendoza Clasico ausmachen. Zweifelsohne hätten es noch mehr sein können, aber diese 12 sind am aussagekräftigsten.
"Porque los colores, los sabores y los aromas son... hijos del tiempo"
Cardenal Mendoza Clásico ist ein ausdrucksstarker Brandy de Jerez mit spürbarer Reife und nachhaltigem Ausklang. Diese wunderbare Reife, die hohe Ausdrucksstärke und der langandauernde Nachklang werden durch ein besonderes Herstellungsverfahren erzielt, bei welchem der hochwertige Brandy de Jerez durchschnittlich 15 Jahre lang in speziellen Weinfässern altert. Dank der jahrelangen Reifung ist der Cardenal Mendoza Clásico in der höchsten Qualitätsstufe einzuordnen.
Charakteristisch ist seine mahagonibraune Farbe, angenehm füllige Süße sowie würzige Note, die er durch die Fasslagerung erhält. In der Nase ist der Cardenal Mendoza Clásico sauber, elegant und abgerundet mit einem Hauch von Rosinen, Pflaumen und Sherry. Sein 12 wichtigsten Geschmacksnoten und Aromen erinnern an Mahagoni, Eiche, Trauben, Pfirsiche, Nüsse, Haselnüsse, Kakao Karamell, Honig, Vanille, Zimt sowie Tabak. Der lange Abgang vereint alle feinen Nuancen.
Nicht nur im Abgang werden seine feinen Nuancen vereint, sondern auch in seinem extra, von einer renommierten spanischen Künstlerin Carmen Garcia Huerta, angefertigtem Flaschen- und Geschenkverpackungsdesign, welches die 12 wichtigsten Geschmacksnoten als Elemente wiedergibt.
Dieses Premiumprodukt ist pur ein Genuss und eignet er sich darüber hinaus hervorragend für Cocktails. Vergleichbar mit Whiskey, ist die Kombination mit einer guten Zigarre oder Schokolade ein wahres Geschmackserlebnis.
Die Familie Sánchez Romate widmet sich seit mehr als 200 Jahren der Veredelung von Weinen und ist eines der wenigen verbliebenen Weingüter im südspanischen Jerez, das sich nach wie vor in Familienbesitz befindet. Im Herzen des Sherry-Anbaugebietes kreierte die vierte Generation der Familie Sánchez Romate 1887 einen exklusiven Brandy in Anlehnung an Kardinal Don Pedro González de Mendoza. Heute wird Cardenal Mendoza aufgrund seines außergewöhnlichen Geschmacks weltweit geschätzt und trägt mit Stolz die geschützte Herkunftsbezeichnung Brandy de Jerez.
- Füllmenge: 0,7 l
- Herkunftsland: Spanien
- Verschlussart: Naturkorken
- Vertrieb: Henkell & Co. Sektkellerei KG, Biebricher Allee 142, D-65187 Wiesbaden
- Lagerart: Fassgelagert
- Kategorie: Brandy
- Lagerzeit: 15 Jahre
- Alkoholgehalt: 40,0 % vol.