Zutaten
für 4 Personen
- 4 Kiwis
- 2 Birnen
- 250 g Mascarpone
- 200 g Zucker
- 300 ml Henkell Trocken
Zubereitung
Kiwis und Birnen schälen, zerkleinern und mit den restlichen Zutaten im Mixer pürieren. Anschließend die Masse in ein Gefäß füllen und zugedeckt ins Gefrierfach stellen. Für einige Stunden gefrieren lassen, hin und wieder umrühren. Vor dem Servieren portionsweise in Schälchen füllen und mit einer Eiswaffel oder etwas Obst garnieren. Originell ist auch die Variante am Stiel: Dafür die Masse vor dem Einfrieren in geeignete Formen füllen und in leicht angefrosteter Konsistenz einen Holzstiel hinzufügen.
