Sektwissen – Manufaktur

DIE KUNST DER KOMPOSITION

Mit der Auswahl und Zusammenstellung verschiedener Weine bestimmt der Kellermeister maßgeblich die Qualität und den Charakter eines Sektes. Nur sein besonderer Geruchs- und Geschmackssinn kann aus den vielfältigen Rebsorten, Lagen und Jahrgängen die Weine auswählen, die sich in Bukett und Geschmack gegenseitig bereichern.

Solch eine gelungenen Komposition zu finden, ist also eine echte Wissenschaft für sich. Sie wird in der Fachsprache im Übrigen »Cuvée« genannt. Schon bei der Weinauswahl schätzt der Kellermeister also ab, wie sich die Weine bei der anschließenden Entwicklung zum Sekt verhalten werden. Durch die hohe Kunst der optimalen Zusammenstellung sorgt er für den gleichbleibenden Charakter und die unveränderte Qualität einer Sektmarke – unabhängig von den Launen der Natur. Sehr beeindruckend.


Willkommen im Henkell Freixenet Online-Shop

Wir setzen uns für einen verantwortungsvollen Genuss im Umgang mit Alkohol ein. Da Sie in unserem Webshop Informationen zu alkoholischen Getränken erhalten, bitten wir Sie zunächst zu bestätigen, dass Sie bereits 18 Jahre alt sind.

Wir freuen uns über Ihr Interesse. Allerdings müssen Sie mindestens 18 Jahre alt sein, um unseren Webshop besuchen zu dürfen.
Cookie-Einstellungen

Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Anzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anbieten zu können und die Zugriffe auf unserer Website zu analysieren. Sie können selbst auswählen, welchen Kategorien Sie zustimmen möchten. Aufgrund Ihrer Einstellungen besteht die Möglichkeit, dass Ihnen einzelne Funktionen der Seite nicht zur Verfügung stehen. Weitere Informationen finden Sie in unseren → Datenschutzhinweisen.