Sektwissen – Lexikon

Bowle

Juhu! Wir lieben Bowle. Gerade im Sommer gehört auf jeden Fall als Krönung ein exzellenter Sekt dazu. Hier gilt: Lieber ein hochwertiges Tröpfchen wählen, denn eine Bowle ist immer nur so gut wie ihre Zutaten. Den Sekt solltest du aber erst kurz vor dem Servieren in den Frucht-/Wein-Ansatz geben, damit das erfrischende Perlen nicht verloren geht. Und bloß nicht lange umrühren. Bei größeren Mengen solltest du lieber den Ansatz frisch mit Sekt auffüllen.


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