Dabei handelt es sich um das Enthefen nach der zweiten Gärung – beim Großraumverfahren geschieht dies durch Filtration, bei der klassischen Flaschengärung nach dem Rütteln.
Dabei handelt es sich um das Enthefen nach der zweiten Gärung – beim Großraumverfahren geschieht dies durch Filtration, bei der klassischen Flaschengärung nach dem Rütteln.
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