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Sektwissen – Lexikon

SEKTGLAS

Die beste Wahl für prickelndes Vergnügen: die schlanke Flöte oder das Kelchglas. Wenn du ein echter Kenner bist, lehnst du dagegen die Sektschale lieber ab. Darin können sich Bukett und Perlenspiel nicht richtig entfalten. Wichtig: Sektgläser müssen durch mehrfaches sorgfältiges Spülen in heißem Wasser von Fett, Lippenstiftspuren und Spülmitteln vollständig befreit werden, da der Sekt sonst nicht perlt und schäumt. Und natürlich: Die Gläser nur zu 2/3 füllen.


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